鲁、湘、粤、川
湘、鲁、川、粤
鲁、粤、湘、川
晋、粤、湘、浙
第1题：
德州扒鸡，瓦掌山瑞，淮扬狮子头，东坡肉，北京烤鸭，按顺序是鲁菜、川菜、淮扬菜、浙菜、京菜。 （ ）
第2题：
“东江盐焗鸡”是()的名菜之一
A、广府菜
B、客家菜
C、潮州菜
D、海南菜
第3题：
德州扒鸡、瓦掌山瑞、淮扬狮子头、东坡肉和北京烤鸭．按顺序是鲁菜、川菜、淮扬菜、浙菜和京菜．
( )
第4题：
德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于：（）。
第5题：
以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是（）菜。
第6题：
A.东江盐焗鸡
B.佛跳墙
C.干炸响铃
D.清炖蟹粉狮子头
第7题：
第8题：
麻辣子鸡属于( )菜中一个代表菜。
A．浙
B．川
C．皖
D．湘
第9题：
下面哪道菜是闽菜的代表名菜（）
第10题：
东江盐焗鸡的两种制法分别是什么？