庐山云雾、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于(  )。

题目
单选题
庐山云雾、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于(  )。
A

绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶

B

花茶、红茶、红茶、白茶

C

绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶

D

绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶

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第1题:

按照制作方法,下列名茶归类正确的是( )。

A.西湖龙井、武夷山岩茶、君山银针

B.庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井

C.乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶

D.洞庭碧螺春、黄山毛峰、梅坞龙井

E.信阳毛尖、沱茶、西双版纳滇红


正确答案:BD

第2题:

下列属于绿茶的是()。

A黄山毛峰

B君山银针

C龙井

D铁观音


参考答案:AC

第3题:

下列名茶属于不发酵的茶叶是( )。

A、太湖碧螺春

B、福建铁观音

C、白毫银针

D、西湖龙井

E、云南滇红


正确答案:ACD

第4题:

西湖龙井、铁观音、君山银针、庐山云雾,从茶叶的外形色泽或汤色命名来说分别属于什么茶?


正确答案: 西湖龙井——绿茶;铁观音——青茶(乌龙茶);君山银针——黄茶;庐山云雾——绿茶。

第5题:

中国十大名茶包括西湖龙井,洞庭碧螺春(苏州洞庭东西山),黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,太平猴魁。


正确答案:错误

第6题:

请将下面的茶叶分类排放:

1.绿茶

2.红茶

3.乌龙茶

4.花茶

5.自茶

6.紧压茶

青砖、茯砖、茉莉花茶、玉兰花茶、玳玳花茶、银针白毫、珠兰花茶、柚子花茶、花砖、安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红、黑砖、米砖、康砖、杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、顾渚紫笋、沱茶、金尖。


正确答案:
1.绿茶,是一种不经发酵制成的茶。代表:杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、顾渚紫笋。
2.红茶,是一种经过发酵制成的茶。代表:安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川I红。3.乌龙茶,是一种半发酵茶。代表:铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙。
4.花茶,是成品绿茶之一。代表:茉莉花茶、玉兰花茶、玳玳花茶、珠兰花茶、柚子花茶。5.白茶,是不经发酵,亦不经揉捻的茶。代表:银针白毫。
6.紧压茶,是将原料茶经蒸制放人模具压制而成,以砖茶最为多见,因多销往边疆和牧区,因而又称“边销茶”,一般呈砖状。代表:青砖、茯砖、花砖、黑砖、米砖、康砖、沱茶、金尖。

第7题:

()冲泡后,徐徐下沉,三起三落。古人形容喝此茶“白银盘里一青螺”。

A、武夷岩茶

B、君山银针

C、安溪铁观音

D、庐山云雾


参考答案:B

第8题:

按照制作方法.下列名茶归类正确的是( ).

A.西湖龙井、武夷山岩茶、君山银针

B.庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井

C.乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶

D.洞庭碧螺春、黄山毛峰、梅坞龙井


正确答案:BD

第9题:

汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。是()的品质特点。

  • A、六安瓜片
  • B、君山银针
  • C、黄山毛峰
  • D、庐山云雾

正确答案:D

第10题:

多选题
下列名茶归类正确的有(  )。
A

西湖龙井、武夷山岩茶、岳阳君山银针

B

庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井

C

乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶

D

太湖碧螺春、黄山毛峰、梅家坞龙井

E

庐山云雾茶、六安瓜片、太湖碧螺春


正确答案: E,D
解析:
BDE三项,均属于绿茶。A项,西湖龙井属于绿茶,武夷山岩茶属于乌龙茶,岳阳君山银针属于黄茶;C项,乌龙铁观音属于乌龙茶,祁门红茶属于红茶,普洱茶属于紧压茶。

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