第1题：
A、业态创新
B、政策创新
C、组织创新
D、技术创新
第2题：
餐饮业态的分类。
1.以家常菜为主的大众餐馆类；
2.以个人便捷消费为主的快餐类；
3.以菜系区分的中高档类；
4.以老字号闻名的餐饮类业态；
5.以满足个性化为特色。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
示范线建设乡村旅游发展必须走产业融合、业态创新之路。
第5题：
某餐饮企业采用了上市的方式进行资本运营，通过上市筹集资金，实现餐饮品牌的快速发展，这种品牌创新方式是（）。
第6题：
娱乐服务类是以提供餐饮、住宿、理发、娱乐等服务场所的业态。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
下列哪项不属于业态类型（）。
第8题：
简述餐饮产品开发创新的内容。
1）菜点品种的开发与创新；
2）服务的开发与创新；
3）经营设施环境的开发与创新；
4）餐饮文化的开发与创新。
第9题：
餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括（）
第10题：
餐饮创新