餐饮业态创新
第1题：
A、业态创新
B、政策创新
C、组织创新
D、技术创新
第2题：
餐饮业态创新
是指为了满足多层次差异化个性化的消费需求，而对传统餐饮业态进行的创新。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
下列哪项不属于业态类型（）。
第5题：
餐饮业态的分类。
1.以家常菜为主的大众餐馆类；
2.以个人便捷消费为主的快餐类；
3.以菜系区分的中高档类；
4.以老字号闻名的餐饮类业态；
5.以满足个性化为特色。
第6题：
娱乐服务类是以提供餐饮、住宿、理发、娱乐等服务场所的业态。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
餐饮产品的开发与创新
餐饮产品中的食品在色香味形滋养声名器以及服务产品在服务方式、服务规范方面的创新和改进。
第8题：
简述餐饮产品开发创新的内容。
1）菜点品种的开发与创新；
2）服务的开发与创新；
3）经营设施环境的开发与创新；
4）餐饮文化的开发与创新。
第9题：
餐饮业态的三层意义
1业态选择
2市场定位
3商品构成。
第10题：
某餐饮企业采用了上市的方式进行资本运营，通过上市筹集资金，实现餐饮品牌的快速发展，这种品牌创新方式是（）。