第1题：
测定油脂水分及挥发物的基准方法是（）。
第2题：
防止油脂变质的措施包括以下各项，但不包括（）。
第3题：
检测富含油脂类药材是否泛油变质常用的方法是
A.酸败度
B.杂质
C.水分测定
D.灰分测定
E.浸出物测定
第4题：
以下是影响食用油酸败程度的因素，除了（）
第5题：
油脂中的水分测定有那几种方法（）。
第6题：
油脂水分测定基准法的主要仪器及压力控制范围。
第7题：
电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物不适用于哪些油脂？
第8题：
常用于油脂或含油脂的种子类药材的检查是
A.水分测定
B.灰分测定
C.膨胀度的测定
D.酸败度
E.色度检查
第9题：
常用于油脂或含油脂的种子类药材的检查是（）
第10题：
如何测定油脂中的灰分？