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牛乳与人乳比较最大的缺点是（　　）。

题目
单选题
牛乳与人乳比较最大的缺点是（　　）。
A

牛乳含较多的酪蛋白

B

牛乳中缺乏脂肪酶

C

牛乳中缺乏各种免疫因子

D

牛乳易为细菌污染

E

牛乳是以甲型乳糖为主

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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相似问题和答案

第1题：

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（ ）。

A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

B.牛乳中的钙含量比人乳低

C.人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收

D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富


正确答案：C
C【解析】人乳中的钙含量比牛乳低，但钙磷比例恰当，有利于钙的吸收。铁的含量人乳与牛乳接近，但人乳中铁的吸收率达50%，而牛乳仅10%。人乳中的锌、铜含量远高于牛乳，有利于婴儿的生长发育。

第2题：

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（ ）。

A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

B.牛乳中钙含量比人乳低

C.人乳中的钙磷比列有利于钙的吸收

D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富


正确答案：C
C

第3题：

下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )

A、牛乳的乳糖含量低于母乳

B、牛乳的钙含量低于母乳

C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳

D、牛乳的脂肪含量低于母乳

E、牛乳的乳清蛋白低于母乳


参考答案：A

第4题：

每单位容积糖的含量，下列排列正确的是（）

  • A、人乳＞牛乳＞羊乳
  • B、人乳＞羊乳＞牛乳
  • C、牛乳＞羊乳＞人乳
  • D、牛乳＞人乳＞羊乳
  • E、羊乳＞人乳＞牛乳

正确答案:B

第5题：

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。

  • A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
  • B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
  • C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
  • D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
  • E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

正确答案:B

第6题：

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。

A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高

B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主


正确答案：B
B【解析】尽管人乳所含蛋白质比牛乳少，约1．1g／100ml，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主，人乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为70：30，而牛乳为18：82。

第7题：

比较牛乳喂养儿与人乳喂养儿粪便的不同点。


正确答案: (1)牛乳喂养儿粪便：呈淡黄色，较干厚，多成形，含乳凝块较多、较大，有臭味，呈中性或碱性反应，每天1～2次，易发生便秘。
(2)人乳喂养儿粪便：呈金黄色，糊状，偶有细小乳凝块，不臭，呈酸性反应，每天2～4次。

第8题：

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。

A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高

B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主


正确答案：B
尽管人乳所含蛋白质比牛乳少，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主，人乳中乳清蛋白与酪蛋白之比为70：30，而牛乳为18：82。

第9题：

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。

  • A、人乳中铁的吸收率比牛乳低
  • B、牛乳中的钙含量比人乳低
  • C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收
  • D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
  • E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

正确答案:C

第10题：

牛乳与人乳比较最大的缺点是（）

  • A、牛乳含较多的酪蛋白
  • B、牛乳中缺乏脂肪酶
  • C、牛乳中缺乏各种免疫因子
  • D、牛乳易为细菌污染
  • E、牛乳是以甲型乳糖为主

正确答案:C

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