种子扩大培养的一般步骤()、()。

题目
填空题
种子扩大培养的一般步骤()、()。
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相似问题和答案

第1题:

种子扩大培养过程中的异常现象有哪些?


正确答案:菌种生长速度,过快或过慢
菌丝结团菌丝粘壁
菌体形态不整齐、变形。
是否有污染
简单染色、革兰氏染色异常。

第2题:

种子扩大培养的原因


正确答案: 由于现在发酵工业生产规模越来越大,发酵罐的容积从几十立方米到几百立方米

第3题:

种子扩大培养的一般步骤()、()。


正确答案:斜面菌种制备;一级种子培养、二级种子培养、发酵

第4题:

种子扩大培养的一般步骤斜面菌种制备、一级种子培养、二级种子培养、()


正确答案:发酵

第5题:

什么是种子扩大培养、其目的是什么?


正确答案: 种子扩大培养:将保存在砂土管、冷冻干燥管中处休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后,再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养,最终获得一定数量和质量的纯种过程。
目的:接种量的需要;菌种的驯化;缩短发酵时间、保证生产水平。

第6题:

种子扩大培养的目的与要求及一般步骤?


正确答案: (1)目的:其任务是要得到纯而壮的培养物,获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物。
(2)种子的要求:
①菌种细胞的生长活力强,转种至发酵罐后能迅速生长,延迟期短。
②菌种生理状态稳定,如菌丝形态、菌丝生长速率和种子培养液的特性等符合要求。
③菌体浓度及总量能满足大容量发酵罐接种量的要求。
④无杂菌污染,保证纯种发酵。
⑤菌种适应性强,能保持稳定的生产能力。
(3)一般步骤:休眠孢子→母斜面活化→摇瓶种子或茄子瓶斜面或固体培养基孢子→一级种子罐→二级种子罐→发酵罐

第7题:

种子的扩大培养:通常谷氨酸发酵的接种量为()。


正确答案:1%

第8题:

种子扩大培养的目的是什么?


正确答案:主要是获得代谢旺盛、数量足够的种子。目前工业规模的发酵罐容积已达几十立方米或几百立方米。如按百分之十左右的种子量计算,就要投入几立方米或几十立方米的种子。要从保藏在试管中的微生物菌种逐级扩大为生产用种子是一个由实验室制备到车间生产的过程。其生产方法与条件随不同的生产品种和菌种种类而异。如细菌、酵母菌、放线菌或霉菌生长的快慢,产孢子能力的大小及对营养。温度、需氧等条件的要求均有所不同。因此,种子扩大培养应根据菌种的生理特性,选择合适的培养条件来获得代谢旺盛、数量足够的种子。这种种子接入发酵罐后,将使发酵生产周期缩短,设备利用率提高。种子液质量的优劣对发酵生产起着关键性的作用。

第9题:

谷氨酸生产一般采用三级发酵工艺,请叙述其种子扩大培养的基本过程,计算所需时间。


正确答案: 斜面菌种培养(18-24h)——一级种子培养(12h)——二级种子培养(7-10h)——发酵罐
斜面培养:适用于糖质原料,需氧气,生物素为生长因子,32℃,培养18-24h
一级种子培养:200-250mL振荡,32℃,培养12h
二级种子培养:用水解糖代替Glu于32℃,通风搅拌,7-10h

第10题:

大规模发酵一般都要进行种子的扩大培养,那么作为种子有那些要求?


正确答案: 种子必须具备的条件:
①菌种细胞的生长活力强,接种后在发酵罐中能迅速生长
②生理性状稳定
③菌体总量和浓度能满足大容量发酵罐的要求
④无杂菌污染(不带杂菌)
⑤生产能力稳定
种子的质量要求:108-109个/ml,大小均匀,呈单个或八字排列,PH 7.0-7.2时结束,6.8→8→7.0-7.2
活力旺盛种子的质量要求:
量:要求达到一定的浓度
质:形态(生长处于某个阶段、均匀等)
理化指标:C、N、P的含量,pH酶活等