大规模发酵一般都要进行种子的扩大培养,那么作为种子有那些要求?

题目
问答题
大规模发酵一般都要进行种子的扩大培养,那么作为种子有那些要求?
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

种子扩大培养的一般步骤()、()。


正确答案:斜面菌种制备;一级种子培养、二级种子培养、发酵

第2题:

在进行种子的扩大培养和发酵过程中,如何掌握培养基的碳氮比?


正确答案:微生物在不同的生长阶段,对碳氮比的最适要求也不一样。一般来讲,因为碳源既作为碳架参与菌体和产物合成,又作为菌体生长、代谢过程的能源,所以其比例也比氮源高。一般工业发酵培养基的碳氮比约为100:0.2~2.0。但在谷氨酸等含氮产物发酵中,因为产物中含氮多,所以碳氮比就要相对低些。
另外,碳氮比也随碳水化合物及氮源的种类以及通气搅拌等条件而异,因此很难确定一个统一的比值。

第3题:

种子培养基与发酵培养基在成分要求上有什么不同?


正确答案: 种子培养基是供孢子发芽和扩大菌丝繁殖所用,成分要求适当地丰富和完全,浓度以稀薄为宜,二级种子培养基可比一级种子培养基丰富些,以利培养出适宜发酵过程的菌丝。发酵培养基是供菌丝生长繁殖和合成各类代谢产物所用,除了满足菌丝繁殖需要外,还要满足次级代谢和其产物积累的需要,因此,发酵培养基成分应达到一定的丰富和完全,并且在整个发酵过程中,还需不断补充重要的原料,维持发酵工艺所要求的水平,保证发酵周期与生产水平达到同步和协调,利用大量合成抗生素。

第4题:

种子的扩大培养:通常谷氨酸发酵的接种量为()。


正确答案:1%

第5题:

菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位,其目的是为工业发酵提供().

  • A、质量极好的种子
  • B、价值极高的种子
  • C、数量巨大的发酵剂
  • D、代谢旺盛的微生物种子

正确答案:C,D

第6题:

种子扩大培养的目的与要求?


正确答案: 种子扩培的目的:接种量的需要,菌种的驯化,缩短发酵时间、保证生产水平;
种子的要求:总量及浓度能满足要求,生理状况稳定,个体与群体,活力强,移种至发酵后,能够迅速生长,无杂菌污染。

第7题:

种子扩大培养的目的与要求及一般步骤?


正确答案: (1)目的:其任务是要得到纯而壮的培养物,获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物。
(2)种子的要求:
①菌种细胞的生长活力强,转种至发酵罐后能迅速生长,延迟期短。
②菌种生理状态稳定,如菌丝形态、菌丝生长速率和种子培养液的特性等符合要求。
③菌体浓度及总量能满足大容量发酵罐接种量的要求。
④无杂菌污染,保证纯种发酵。
⑤菌种适应性强,能保持稳定的生产能力。
(3)一般步骤:休眠孢子→母斜面活化→摇瓶种子或茄子瓶斜面或固体培养基孢子→一级种子罐→二级种子罐→发酵罐

第8题:

经三次种子罐扩大培养,再移入发酵罐称为()

  • A、二级发酵
  • B、三级发酵
  • C、四级发酵
  • D、五级发酵

正确答案:C

第9题:

种子扩大培养时,接种量的大小与()有关。

  • A、菌体生长速度
  • B、种子质量
  • C、发酵罐体积
  • D、发酵条件

正确答案:A,B,C,D

第10题:

谷氨酸生产一般采用三级发酵工艺,请叙述其种子扩大培养的基本过程,计算所需时间。


正确答案: 斜面菌种培养(18-24h)——一级种子培养(12h)——二级种子培养(7-10h)——发酵罐
斜面培养:适用于糖质原料,需氧气,生物素为生长因子,32℃,培养18-24h
一级种子培养:200-250mL振荡,32℃,培养12h
二级种子培养:用水解糖代替Glu于32℃,通风搅拌,7-10h