疏菜中农药残留超标主要会引起人体哪些不良反映?

题目
问答题
疏菜中农药残留超标主要会引起人体哪些不良反映?
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第1题:

农药残留有哪些危害


答案:
解析:
①对农副产品的危害,主要是农药残留量超标。

②对环境的危害,主要是成为水和土壤的污染源,还可能对后茬作物产生药害。

第2题:

蔬菜中农药残留超标会给人们带来哪些危害?


正确答案: (1)急性中毒会导致神经麻痹乃至死亡;
(2)慢性中毒会影响神经系统,破坏肝脏功能,造成遗传毒性,影响生殖系统,产生畸形怪胎,导致癌症等。

第3题:

有关食品中农药残留的说法不正确的是()

A.可来源于施用农药对农作物的直接污染

B.农作物从污染的环境中可吸收农药

C.农药在生物体内存在生物富积作用

D.农药残留对人体没有危害

E.农药残留对人体有一定危害,残留量过大可能对人体造成很大损伤


参考答案:D

第4题:

污染对人体有哪些危害?哪些措施可以降低农药残留?


正确答案: 农药进入人体,农药的毒性
(1)急性中毒:主要是一些毒性较大的农药经误食、皮肤接触及呼吸道进入体内,在短期内出现的不同程度的中毒病症,如头昏、恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难等,如不及时治疗,将有生命危害。
(2)亚急性中毒:是指较长期接触一定剂量的农药,中毒的症状表现出来需要一定的时间,但最后的表现往往与急性中毒者类似。
(3)慢性中毒:主要是指消费者,长期食用含有少量农药的食物后,会在体内逐步积累,到一定程度后,可引起肌体的某些病变,如有机氯农药可能引起肝脏病变,而有机磷农药中毒后主要表现为血液中胆碱酯酶受抑制,活力下降,使分解乙酰胆碱的能力下降,从而引起一系列的症状,如出汗、心跳加快、瞳孔缩小等,严重的可引起中枢神经系统失调。
降低农药残留的措施:
(1)积极贯彻综合防治的方针
(2)选择使用高效、低毒、低残留的农药
(3)合理使用农药
(4)改变使用方式

第5题:

蔬菜农药残留快速检测中主要检测哪些农药?


正确答案:蔬菜农药残留速测中常检出的农药为:有机磷农药和氨基甲酸酯类农药。

第6题:

乳品中的主要限量指标有()

  • A、致病性微生物
  • B、农药残留
  • C、兽药残留
  • D、重金属
  • E、其他危害人体健康物质

正确答案:A,B,C,D,E

第7题:

减少蔬菜农药残留的主要有哪些?


正确答案: 去皮:蔬菜表面有蜡质,很容易吸附农药。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。
水洗:一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。
碱洗:先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5~6分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗干净。也用小苏打代替,但适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右。
用开水烫:在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下。
阳光晒:经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。
用盐清洗:使用1%~3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果。

第8题:

无公害蔬菜的标准一般是指

A.微生素含量不超标

B.农药的残留量不超标

C.销酸盐含量不超标

D.“三废”等有害物质不超标


正确答案:BCD

第9题:

下列属易受农药污染的疏菜是()

  • A、小白菜
  • B、蒜
  • C、蕃茄
  • D、洋葱

正确答案:A

第10题:

农药残留是影响农产品质量安全的一个重要因素,以下()行为会引起农产品中农药残留超标。

  • A、农作物喷施农药后未经过安全隔离期就上市销售。
  • B、按相关规定使用低毒、高效、低残留的农药。
  • C、农产品生产时,生产人员进行个人卫生清洁。

正确答案:A