淀粉
膳食纤维
果糖
乳糖
第1题:
下列关于碳水化合物的描述,错误的是
A、是提供人体热能的主要物质
B、存在于多种植物性食物中
C、可与蛋白质和脂肪结合
D、可全部被机体消化吸收
E、由碳、氢、氧三种元素组成
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
关于碳水化合物的叙述中错误的是
A、由碳、氢、氧三种元素组成
B、是人体热能的主要物质
C、可与蛋白质、脂肪结合
D、多存在于植物性食物中
E、可全部被机体消化吸收
第4题:
不能被人体消化吸收的多糖及木质素,统称为()。
第5题:
食物中游离型核黄素的特点是
A.不能被人体消化吸收
B.容易被紫外线破坏
C.对酸稳定
D.是食物中主要的存在形式
E.无生物活性
第6题:
维生素的共同特点是()。
A、能在人体内合成
B、不存在于食物中
C、绝不能缺少
D、人体需要量很多
第7题:
A.可溶性纤维
B.植物纤维
C.不可溶性纤维
D.动物纤维
第8题:
下列关于糖类的叙述中哪项是错误的
A、由碳、氢、氧三种元素组成
B、可与蛋白质、脂肪结合
C、可全部被机体消化吸收
D、是人体热能的主要物质
E、多存在于植物性食品
第9题:
下列关于碳水化合物的叙述中哪项是错误的
A、由碳、氢、氧三种元素组成
B、是提供人体热能的主要物质
C、可与蛋白质、脂肪结合
D、多存在于植物性食品
E、可全部被机体消化吸收
第10题:
植物性食物中含有的不能为人体消化酶所分解、不能被机体吸收利用,但却是维持身体健康所必需的物质是()。