某饭店是一家接待商务客人的饭店,最近一些老客户反映,饭店客房里的茶叶缸由于新改装的茶叶袋比较大,茶叶缸的盖子盖不住。客房

题目
问答题
某饭店是一家接待商务客人的饭店,最近一些老客户反映,饭店客房里的茶叶缸由于新改装的茶叶袋比较大,茶叶缸的盖子盖不住。客房部经理在查房时也发现了这个问题,并通报了采购部经理。但是过了三个月,这个问题仍没有解决。饭店经理知道了这件事,他找来客房部经理和采购部经理了解情况。客房部经理说:“这件事我已经告诉采购部经理了。”采购部经理说:“这件事我已经告诉供货商了。”类似的问题在这家饭店发生多次。通过此案例,分析这家饭店为什么会多次发生这样类似的问题?
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第1题:

接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是()。

A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.商务型饭店
D.会议型饭店

答案:A
解析:
长住型饭店主要为一般性度假旅客提供公寓生活,主要是接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目。

第2题:

接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与酒店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是( )

A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.商务型饭店
D.会议型饭店

答案:A
解析:

第3题:

某饭店当日接待如下:可租用房180间,客房出租率为70%,接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为( )。

A.50%

B.60%

C.65%

D.70%


正确答案:A

第4题:

在各种类型饭店中,一般来说回头客比率较大的饭店是()

  • A、度假型饭店
  • B、会议饭店
  • C、综合型饭店
  • D、商务饭店

正确答案:D

第5题:

以接待驻当地的商务机构办事人员的旅游饭店是()

  • A、会议型旅游饭店
  • B、度假型旅游饭店
  • C、商务型旅游饭店
  • D、长住型旅游饭店

正确答案:D

第6题:

()饭店主要为一般性度假旅客提供公寓生活,主要是接待常住客人。

A.商务型饭店
B.度假型饭店
C.长住型饭店
D.会议型饭店

答案:C
解析:
饭店主要为一般性度假旅客提供公寓生活,主要是接待常住客人。这类饭店要求常住客人,先与饭店签订意向协议书或合同,写明居住的时间和服务项目。长住型饭店已被我国有些饭店称为“保底收入的一种有效做法”。

第7题:

饭店根据其功能和客人的特点可分为:观光型饭店、度假型饭店、()、汽车饭店。

  • A、商务型饭店
  • B、接待型饭店
  • C、连锁型饭店
  • D、长住式饭店
  • E、会议型饭店
  • F、机场饭店

正确答案:A,D,E,F

第8题:

下面说法正确的是( )。

A.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重

B.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,且重量轻

C.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,但重量轻

D.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,且重量重


正确答案:D

第9题:

一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题: 对客人“增补一套客用盥洗物品”的要求,员工的正确做法是()。

  • A、拒绝客人的要求
  • B、同意客人的要求
  • C、婉转告诉客人需额外收费
  • D、报告上级处理
  • E、不同意客人的要求,向客人解释饭店客用物品配置量的规定

正确答案:B

第10题:

某饭店当日接待如下:可租用房180间,客房出租率为70%,接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为()。

  • A、50%
  • B、60%
  • C、65%
  • D、70%

正确答案:A

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