接待饭店常客的服务要求有()

题目

接待饭店常客的服务要求有()

  • A、对客人的特殊需求和所需房间要尽可能满足
  • B、做好客史档案记录工作
  • C、注意亲疏有度
  • D、房内多配备一些茶叶、茶具及文具用品
  • E、根据客人的要求、喜好布置客房
  • F、安排专门的服务员为其服务
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第1题:

接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与酒店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是( )

A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.商务型饭店
D.会议型饭店

答案:A
解析:

第2题:

饭店服务的第一站是()。

  • A、机场接待
  • B、大厅服务
  • C、大门应接
  • D、总台服务

正确答案:B

第3题:

饭店可以根据( )的要求、喜好布置客房。

A.商务客人

B.零散客人

C.长住客人

D.常客


正确答案:C

第4题:

用五个星级来划分旅游饭店的依据是()。

  • A、饭店的建筑、装璜、设备、设施条件
  • B、饭店的管理水平
  • C、饭店的接待规模、地理位置
  • D、饭店的服务管理与服务项目
  • E、设备、设施的维修保养状况

正确答案:A,B,D,E

第5题:

饭店接待会议时,要求服务员在会议开始前()分钟将会场布置好。

  • A、10
  • B、5
  • C、15
  • D、30

正确答案:D

第6题:

接待团体客人对()有重要意义,各饭店应根据自身情况,制订具体的接待程序。

  • A、满足客人的住宿要求
  • B、掌握客人的特别要求
  • C、分析客源市场状况
  • D、保持与增加饭店收入
  • E、提高饭店的出租率
  • F、建立稳定的客源市场

正确答案:D,E,F

第7题:

旅游接待服务中处于中心位置的是()。

  • A、饭店服务
  • B、航空服务
  • C、景区服务
  • D、导游服务

正确答案:D

第8题:

接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是()。

A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.商务型饭店
D.会议型饭店

答案:A
解析:
长住型饭店主要为一般性度假旅客提供公寓生活,主要是接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目。

第9题:

用五个星级来划分旅游饭店的依据是()。

  • A、饭店的建筑、装璜、设备、设施条件
  • B、饭店的管理水平
  • C、饭店的接待规模、地理位置
  • D、饭店的服务管理与服务项目

正确答案:A,B,D

第10题:

饭店服务质量的基本要求有哪些?


正确答案:(1)以人为本,内外结合;
(2)全面控制,“硬、软”结合;
(3)科学管理,点面结合;
(4)预防为主,防管结合。

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