具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
第1题:
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。()
第2题:
食品生产企业为保证所生产的食品符合食品安全标准,应当制定并实施哪些控制要求?
第3题:
餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。
第4题:
简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准?
第5题:
食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
第6题:
餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()
第7题:
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合()。
A.与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
C.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D.以上全是
第8题:
食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。( )
判断对错
第9题:
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合中国食品安全国家标准。
第10题:
食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。