《食品安全法》规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()

题目
多选题
《食品安全法》规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()
A

具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

B

具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

C

有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

D

具有合理的设备布局和工艺流程

参考答案和解析
正确答案: B,C
解析: 暂无解析
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第1题:

《食品安全法》规定,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向________________。


答案:生产者或者销售者要求支付价款20倍赔偿金。

第2题:

生产食品添加剂应当符合()

  • A、《食品安全法》
  • B、《食品安全法实施条例》
  • C、《药品管理法》
  • D、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

正确答案:A,B,D

第3题:

《食品安全法》规定,县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况,以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况,记入食品生产经营者食品安全信用档案。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

食品安全法对从境外进口食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家的标准是如何规定的?


正确答案: 1、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准;
2、进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后,海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

第5题:

甲食品经营公司计划从境外进口一批食品,根据《食品安全法》的规定,甲公司进口的食品应当符合下列哪些条件?()

  • A、应当符合我国食品安全国家标准
  • B、应当符合我国食品安全国家标准和地方标准
  • C、应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关规定检验合格
  • D、应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料

正确答案:A,C,D

第6题:

根据《食品安全法》的规定,对于使用快速检测方法对食品进行抽查检测的结果,下列说法正确的是?()

  • A、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
  • B、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,可以作为行政处罚的依据
  • C、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,应当作为行政处罚的依据
  • D、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,可以作为行政处罚的依据

正确答案:A,D

第7题:

新《食品安全法》规定进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应符合下述哪些要求?()

  • A、应当符合我国食品安全国家标准
  • B、应当经出入境检验检疫机构检验合格
  • C、应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料

正确答案:A,B,C

第8题:

《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列()要求。

  • A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施
  • B、有食品安全专业技术人员、管理人员
  • C、有保证食品安全的规章制度
  • D、具有合理的设备布局和工艺流程

正确答案:A,B,C,D

第10题:

食品生产经营应当符合哪些食品安全要求?


正确答案: 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
(1)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(2)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盟洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(3)有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
(4)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;
(6)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;
(8)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具;
(9)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;
(11)法律、法规规定的其他要求。

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