当服务员在接电话时客人来到服务台,服务员应(),示意客人稍等,尽快结束电话,挂电话后应向客人道歉。

题目
填空题
当服务员在接电话时客人来到服务台,服务员应(),示意客人稍等,尽快结束电话,挂电话后应向客人道歉。
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第1题:

下列说法错误的是( )。

A.当客人来到酒吧时,服务员要主动问好

B.引座时应女士优先

C.客人在座位坐好后,服务员放一张酒单在桌面上,等待客人点酒

D.客人点单后,应当重复酒水名称


正确答案:C

第2题:

叫醒服务是指,接受客人要求,()。

  • A、总台服务员用电话铃声叫醒客人
  • B、总机服务员用电话铃声叫醒客人
  • C、行李员上楼面叫醒客人
  • D、总台服务员上楼面叫醒客人

正确答案:B

第3题:

男服务员不小心将女客人的衣服弄脏,男服务员应()。

A、帮助女客人擦拭

B、向女客人解释

C、道歉,但不能帮助女客人擦拭

D、道歉,并帮助女客人擦拭


参考答案:C

第4题:

当正在听电话,而又有客人来到面前时,不符合要求的是()

  • A、要点头示意,以示与客人打招呼,让客人稍等之意。
  • B、同时要尽快结束通话,以免让客人久等。
  • C、放下话筒后,首先要向客人道歉“对不起,让您久等了”。
  • D、因正在听电话,客人来到面前也视而不见,毫无表示。

正确答案:D

第5题:

当服务员在接电话时客人来到服务台,服务员应(),示意客人稍等,尽快结束电话,挂电话后应向客人道歉。


正确答案:先点头问好

第6题:

当客人来到休息室时,服务员恭立在门口迎接并当客人走近距一米处主动问候


正确答案:错误

第7题:

在清理客房时,若客人回来,服务员应礼貌地向客人道歉,然后离开房间。


正确答案:错误

第8题:

引领客人时遇台阶时服务员应示意客人。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

客人在电话预定房间时,经理要求服务员在挂电话前应做的最重要的事情是()

  • A、告知客人房间号
  • B、向客人告知自己的工号
  • C、对客人复述预定内容
  • D、整理客房预定资料

正确答案:C

第10题:

当自己在服务台正在听电话,而又有客人来到面前时怎么办?


正确答案:(1)服务员要起立,点头示意,以示与客人打招呼,让客人稍等之意;
(2)尽快结束通话;
(3)放下听筒后首先向客人道歉。

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