第1题：
西餐宴会过程中酒水服务可分（）、（）、（）和（）餐后酒服务等几个阶段。
第2题：
两舱正确的3小时以上航班正确服务程序（）
第3题：
A、指定的
B、特殊的
C、零点的
D、宴会的
第4题：
根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）
第5题：
西餐宴会中的酒水的类别包括（）
第6题：
西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。
第7题：
宴会上的酒水可分为（）。
第8题：
A、备餐台
B、咨客台
C、收银台
D、酒水台
第9题：
根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）
第10题：
西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。