国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的()和()获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证,提高()。

题目
填空题
国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的()和()获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证,提高()。
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第1题:

HACCP认证是指( )。

A.良好生产规范认证
B.良好农业规范认证
C.良好产地规范认证
D.危害分析关键控制点认证

答案:D
解析:
本题考查农产品质量安全体系认证的相关内容。HACCP是“危害分析关键控制点”的英文缩写。

第2题:

对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业,()应当依法实施跟踪调查。

  • A、行政卫生机构
  • B、认证机构
  • C、工商行政管理部门
  • D、食品药品监督管理部门

正确答案:B

第3题:

HACCP认证是()。

A.良好生产规范认证

B.良好农业规范认证

C.良好产地规范认证

D.危害分析关键控制点认证


答案:D

第4题:

国家()食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。

  • A、支持
  • B、要求
  • C、鼓励
  • D、强制

正确答案:B

第5题:

国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施下列哪一体系,来提高食品安全管理水平?()

  • A、危害分析体系
  • B、关键点控制体系
  • C、食品安全危害防护体系
  • D、危害分析与关键点控制体系

正确答案:D

第6题:

国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证(简称()),提高企业质量管理水平。

  • A、HACCP认证
  • B、ISO9001认证
  • C、ISO14000认证
  • D、ISO18000认证

正确答案:A

第7题:

根据《食品安全法》有关规定,以下哪些说法是正确的?()

  • A、食品生产经营企业应当符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平
  • B、食品生产经营企业可以符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平
  • C、对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业,认证机构应当依法实施跟踪调查,并不得收取费用
  • D、对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业,认证机构应当依法实施跟踪调查,并根据跟踪调查情况收取一定的费用

正确答案:B,C

第8题:

国家鼓励()符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。

A.食品生产企业

B.食品经营企业

C.食品生产经营企业

D.餐饮服务单位


参考答案:C

第9题:

食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的()

  • A、制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
  • B、建立食品安全追溯体系
  • C、参加食品安全责任保险
  • D、实施危害分析与关键控制点体系

正确答案:A,B,C,D

第10题:

国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的()和()获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证,提高()。


正确答案:质量管理标准;技术规范;企业质量管理水平

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