乳糖不耐的人不能食用奶制品。

题目
判断题
乳糖不耐的人不能食用奶制品。
A

B

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第1题:

下列哪项不能减轻乳糖不耐受症状?()

A.选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品

B.选择低乳糖奶

C.空腹饮奶

D.每次少量饮奶、分多次喝


正确答案:D

第2题:

乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品(  )。

A.脱脂奶粉
B.炼乳
C.酸奶
D.全脂奶粉
E.还原奶

答案:C
解析:
酸奶含乳酸菌,牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。

第3题:

乳糖酶缺乏的人群,摄入酸奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症状。 ( )


正确答案:×
乳糖酶缺乏的人群,摄入鲜奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症等。

第4题:

适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是()。

  • A、全脂奶粉
  • B、脱脂奶粉
  • C、乳清粉
  • D、调制奶粉
  • E、酸奶

正确答案:E

第5题:

患有乳糖不耐症的人群是因为体内缺乏()


正确答案:乳糖分解酶

第6题:

乳糖不耐受者可选用下列奶制品,除了()

A.全脂鲜奶

B.酸奶

C.奶酪

D.低乳糖奶


答案A

第7题:

乳糖不耐的人不能食用奶制品。

A

B



第8题:

供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用

A.酸奶

B.脱脂乳

C.稀释乳

D.无乳糖奶粉

E.豆奶粉


参考答案:E

第9题:

乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是()。

  • A、鲜牛奶
  • B、酸奶
  • C、奶粉
  • D、炼乳

正确答案:B

第10题:

食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受()。

  • A、充分加热
  • B、冷冻
  • C、加糖
  • D、发酵
  • E、加防腐剂

正确答案:D