第1题：
西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。
第2题：
以下餐酒搭配原则正确的是？（）
第3题：
第4题：
西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
第5题：
葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。
第6题：
餐酒搭配的基本原则是红酒配（），白酒配（）
第7题：
西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。
第8题：
A.鱼肉
B.鸡肉
C.牛肉
D.羊肉
E.猪肉
第9题：
西餐宴会用酒较多，几乎每道菜跟有一种酒，吃什么菜配什么酒，应先（）后（）。
第10题：
西餐中酒和肉的配法正确的是（）