以下为本帮菜百年老店的是()。

题目
单选题
以下为本帮菜百年老店的是()。
A

老正兴

B

德兴馆

C

老隆兴

D

鸿运楼

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第1题:

上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。( )


答案:对
解析:
上海人称的本帮菜,指的是上海本地风味的菜肴,特色可用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括。

第2题:

1900年,苏格兰人()开创了百年老店别克汽车公司。


正确答案:邓巴˙别克

第3题:

做大做强之后,工商银行要迈向()这一新目标。

A、基业长青的百年老店

B、基业长青

C、百年老店

D、长盛不衰


参考答案:A

第4题:

以下为本帮菜百年老店的是()。

  • A、老正兴
  • B、德兴馆
  • C、老隆兴
  • D、鸿运楼

正确答案:B

第5题:

本帮菜是上海地方特色菜肴的简称,主要以上海地区传统菜肴为主,吸收十余个帮口长处,融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中,()是著名的本帮菜馆。

  • A、老半斋
  • B、德兴馆
  • C、绿杨邨
  • D、大鸿运

正确答案:B

第6题:

长安汽车拥有悠久的历史,是一家百年老店,是中国近代最早的工业企业。


正确答案:正确

第7题:

菜帮菜叶和茶叶渣属()

  • A、菜帮菜叶和茶叶渣均属厨余垃圾
  • B、菜帮菜叶是厨余垃圾,茶叶渣属其它垃圾
  • C、茶叶渣属厨余垃圾,菜帮菜叶是其它垃圾

正确答案:A

第8题:

在“饭店”服务上,“百年老店”可以注册为商标使用。( )


答案:错
解析:

第9题:

本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主,后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口,别具江南风味。下列除()外,其余都是上海本帮菜的著名菜肴。

  • A、虾子乌参
  • B、草头圈子
  • C、八宝辣酱
  • D、蚝油牛肉

正确答案:D

第10题:

本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色为浓油赤酱。


正确答案:正确