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下列哪种食物含膳食纤维最多？（）

题目
单选题
下列哪种食物含膳食纤维最多？（）
A

大米

B

鸡蛋

C

牛奶

D

苹果

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第1题：

下列哪种食物含碘最多?( )

A.禽类

B.畜类

C.水果

D.海产品


正确答案：D

第2题：

下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（ ）。


正确答案：ABC
燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

第3题：

含膳食纤维最多的食物是

A.木耳

B.魔芋

C.海带

D.豆渣

E.洋葱


正确答案：B

第4题：

消化道溃疡患者应选用哪种饮食？（）

A无刺激和膳食纤维少的食物

B膳食纤维多的饮食

C高脂肪饮食

D适量带有刺激性的食物


A
略

第5题：

下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（　　）。

A.水果
B.燕麦
C.大麦
D.全谷
E.坚果

答案：A,B,C
解析：
燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

第6题：

下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（ ）。


正确答案：DE
麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维。

第7题：

简述哪些食物含膳食纤维高，提高膳食纤维摄取量的途径有哪些，哪些途径是可以持久的。


正确答案：
蔬菜、粗制谷类、薯类、豆类是膳食纤维良好来源，高膳食纤维含量的保健食品也可以是良好来源。提高摄入量的途径有改善膳食组成，如提高蔬菜、全谷类食品、燕麦、菌类、生薯类等食品的摄入比例，少吃精致食物，多吃整果，少喝果汁，按照食品标签提示，选择高膳食纤维食品，必要时使用添加膳食纤维的食品。成人每天保持259以上的膳食纤维摄入量，改善食物结构是可以持续的办法。

第8题：

下列哪种食物成分有防止便秘作用( )

A.脂肪

B.碳水化合物

C.膳食纤维

D.果胶

E.膳食纤维和果胶


答案：E

第9题：

下列哪种食物含膳食纤维最多？（）

A大米

B鸡蛋

C牛奶

D苹果


D
略

第10题：

下列哪种食物膳食纤维含量最高（）。

  • A、青稞
  • B、大麦
  • C、高纤谷物
  • D、燕麦
  • E、黄豆麸皮

正确答案:E

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