某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区500人过去1个月的食物消费进行了调查,其中每天食用牛奶的人数为120

题目
单选题
某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区500人过去1个月的食物消费进行了调查,其中每天食用牛奶的人数为120人,每周5~6次的35人,每周3~4次的20人,每周1~2次的15人,每月1~3次的10人,每月l次的5人,则牛奶的消费率为()。
A

12%

B

24%

C

20.5%

D

41%

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第1题:

案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题:

1.该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?

2.该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?

3.该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?


正确答案:
1.群体定量食物频率法。2.计算某类食物的食用量、食物归类与膳食结构分析、膳食营养素含量及来源分析。3.群体的调查报告一般至少包括题目、正文(背景、目标、对象和方法、结果、结论)、参考文献、致谢等。为方便读者和编辑,常有简单摘要在前,摘要通常包括目的、方法、结果和结论。

第2题:

某社区总人口为1000人,采用人群食物频率调查了500人,其中食用牛奶的人数为320人,则牛奶的消费率是()

  • A、32%
  • B、50%
  • C、64%
  • D、无法计算

正确答案:C

第3题:

某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查,调查数据见下表:

请根据上述调查结果回答以下问题:

1.该调查表属于定性调查还是定量调查?

2.计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。

3.计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。

4.根据膳食调查结果给出评价与建议。


正确答案:
1.该调查表属于个体定性食物频率法。2.该调查对象过去一年共消费13种食物中的11种食物,其中包括谷类食物、动物性食物、蛋类和蔬菜类食物,但一些营养丰富的食物种类都摄入很少或没有摄入,如奶类、豆类和水产品等。这说明该调查对象的食物摄人种类还不够多样化。3.从表中可知,在过去一年,该调查对象平均每天至少摄入一次大米和新鲜蔬菜,可以认为这些食物的摄入较多。其次是小麦,猪肉,蛋类,牛、羊肉和新鲜水果。而水产品、奶类和豆制品的消费频次都较低,可以认为这些食物摄入较少。4.根据表中调查对象的食物消费频率得知,该调查对象食物摄人种类不够丰富,应增加营养丰富的食物的摄入,多吃奶类、水产品和禽肉类,增加豆制品的种类。对于消费的健康食物,如摄入水果的频率还不够,还可以在力所能及的条件下增加消费,建议每天都吃新鲜水果。

第4题:

若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系,在设计食物频率法调查表时,首先应选择的食物是()

  • A、菠菜
  • B、猪肉
  • C、牛奶
  • D、鸡蛋

正确答案:C

第5题:

食物频率法中某类食物消费者的平均消费频次=()

  • A、(食用该类食物的人数/该地区总人数)×100%
  • B、(食用该类食物的人数/所有调查人数)×100%
  • C、消费该类食物的消费次数总和/所有调查人数
  • D、消费该类食物的消费次数总和/消费该类食物的人数

正确答案:C

第6题:

某社区总人口为l000人,采用人群食物频率对该社区500人过去1个月的食物消费进行了调查。其中每天食用鸡蛋的人数为200人,每周5~6次的80人,每周3~4次的40人,每周l~2次的35人,每月l~3次的40人,每月l次的5人,则鸡蛋的消费率为()

  • A、80%
  • B、40%
  • C、9次/月
  • D、无法计算

正确答案:A

第7题:

某社区总人口为1000人,采用人群食物频率调查了500人,其中食用牛奶的人数为320人,则牛奶的消费率为()

  • A、32%
  • B、50%
  • C、64%
  • D、无法计算

正确答案:C

第8题:

某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中,300人每天食用一次,500人每周食用一次,100人每月食用一次,还有100人未食用。

1.计算水果类食物的消费率。

2.计算水果类食物消费者的平均消费频次。


正确答案:
1.某类食物的消费率=(食用该类食物的人数/所有调查人数)×100%水果类食物的消费率=(300+500+100)/1000×100%=90%2.水果类食物的消费频次计算方法应为:把每天食用和每周食用的频次转化为每月食用频次,即300人/日×30日/月=9000次/月;500人/周×4周/月=2000次/月;则水果类食物消费者的平均消费频次一消费水果类食物的消费次数总和/消费该类食物的消费者人数=(9000+2000+100)次/月/900人=12.33次/月=3.08次/周

第9题:

某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中,300人每天食用一次,500人每周食用一次,100人每月食用一次,还有100人未食用。计算水果类食物的消费率。


正确答案: 某类食物的消费率=(食用该类食物的人数/所有调查人数)×100%
水果类食物的消费率=(300+500+100)/1000×100%=90%

第10题:

案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?


正确答案: 群体的调查报告一般至少包括题目、正文(背景、目标、对象和方法、结果、结论)、参考文献、致谢等。为方便读者和编辑,常有简单摘要在前,摘要通常包括目的、方法、结果和结论。

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