问题:面条经蒸煮或煎炸,脱水干燥,加调味品包装而成的一种方便食品是什么?
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问题:田园素小炒真是过年躲避大鱼大肉的最佳菜肴,不必搞到满面油光。一道这样的小炒,不需要用以下的()A、白菜B、金针菇C、笋D、酸菜
问题:什么面是江苏昆山的特色面点?
问题:阳春面又称作()。
问题:我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的是哪部重要著作?
问题:“德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴,其属于()菜系。
问题:花椒的原产地是()。
问题:调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取自哪种树()A、桂树B、结香C、白榆D、黄连木
问题:“笨nana”雪糕,造型来源于哪种水果()A、菠萝B、西瓜C、香蕉D、水蜜桃
问题:小麦品质的好坏,取决于()的含量与质量。
问题:全羊席中,羊身上没有膻味、可以生食的部位称为()A、黄瓜条B、上脑C、下三岔D、磨裆
问题:担担面是哪个省的特色小吃()A、河南B、四川C、陕西D、山西
问题:从饮食文化构成上可将饮食文化分为:()三部分文化。A、饮食礼仪B、饮食制作C、饮食产品D、产品消费
问题:面条正式称作面条是在()时候。
问题:挂面的发明源于()朝。
问题:下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高()A、番茄B、辣椒C、白菜D、黄瓜
问题:清代名厨肖美人最擅长做()。
问题:青少年时期生长发育旺盛,每日需要储备钙约()A、200mgB、150mgC、300mgD、100mg
问题:豆浆不宜与什么同吃()A、馒头B、红薯C、鸡蛋D、玉米