半小时，一到一个半小时
一个半小时到两小时
两小时以上
第1题：
A、菜肴的数量
B、菜肴的造型、质量
C、宴会规格及用餐时间
D、宴会档次，规格及要求
第2题：
只有用餐时间才呆吃东西，不利用午餐时间忙杂事，直到上班时间才用餐。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
关于员工上班工作时间的说明下面哪一种说法是对的？（）
第5题：
正式宴会的用餐时间一般为（）。
第6题：
第7题：
“茶点”通常供应点心的时机一般是（）。
第8题：
A.宴会价位
B.菜品数量
C.宴会菜单
D.用餐人数
E.特殊要求
第9题：
用餐时间不可无限制，一般正式宴会的用餐时间为（）。
第10题：
正式中餐宴会上，在用餐前，会为每位用餐者上一块湿巾，这块湿巾的作用在于让用餐者擦手、擦脸、擦汗。