第1题：
大曲酒的主要原料是（）
第2题：
原料配比要求：回炉铁比例不大于多少？
第3题：
A、以小麦、豌豆为原料的低温曲
B、以小麦、大豆为原料的中文曲
C、以大麦、豌豆为原料的低温曲
D、以大麦、豌豆为原料的中温曲
第4题：
掺配比例设备中皮带秤的作用是计量、（）掺配各种物料。
第5题：
制作大曲酒的主要原料有（）。
第6题：
大曲原料配比：大麦（），豌豆（），分别称重，按重要比例混合均匀。
第7题：
以下不属于药香型白酒制曲工艺特点的是（）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
添加剂预混料是将一种或多种微量组分与（）按要求配比均匀混合构成的中间型饲料产品。
第10题：
含铁原料在原料场进行混匀，精矿占50%，配料室混匀矿配比为85%，内循环返矿为25%在配料室配加。求混合料中精矿比例。