第1题：
发酵工程制药工艺通常分为两个阶段：（）和（）。前者是指菌种在一定培养条件下生长繁殖，合成产物的过程，包括（）的选择及预处理、微生物（）的选育及扩大培养、（）选择及工艺条件控制等；后者是指利用物理、化学方法，对发酵液中的产物进行提取和精制的过程。
第2题：
杂蛋白是发酵液中主要杂质，常用的除去方法有哪些？
第3题：
温度除了直接影响发酵过程中各种反应速率外，还会通过改变发酵液的物理性质，间接影响菌的生物合成，但不会影响生物合成或代谢调节的方向和最终产物。
第4题：
温度对发酵的影响（）
第5题：
pH对发酵过程的影响有（）。
第6题：
在酵母提取液中葡萄糖发酵产生乙醇。如果向提取液中分别加入下列物质，对物质，对发酵速率有什么影响？请简要说明其原因。（1）碘代乙酸，（2）ATP，（3）ADP+无机磷，（4）NaF。
第7题：
在发酵液中，对产物提取影响最大的杂质是（）和（）。
第8题：
简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？
第9题：
温度对发酵过程的影响有（）。
第10题：
温度对发酵的影响包括（）