现购现吃
先洗后切
急火快炒
忌铜餐具
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。 ()
第4题：
如何留住老顾客？
第5题：
如何洗蔬菜可较好的保护水溶性维生素？
第6题：
如何留住蔬菜中的维生素C( )。
A、现购现吃
B、先洗后切
C、急火快炒
D、忌铜餐具
第7题：
我们每天摄入体内的维生素中，70％的维生素来自蔬菜。
第8题：
如何防止蔬菜中维生素的流失?
第9题：
蔬菜急火快炒的主要目的是（）
第10题：
加醋烹调可以减少蔬菜中维生素C的加热损失。（）