请简述生产车间种子制备阶段培养基选择的原则。

题目
问答题
请简述生产车间种子制备阶段培养基选择的原则。
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相似问题和答案

第1题:

请简述种子质量监督抽查应当遵循的主要原则。


正确答案: 一是依法行政的原则。
二是客观、公正,科学的原则。
三是发挥农业系统作用的原则。
四是突出监管重点原则。
五是不收费原则。
六是不重复原则。
七是扶优与治劣并重的原则。

第2题:

简述种子罐种子的制备过程。


正确答案:种子罐种子的制备:种子罐种子的制备工艺过程,因菌种不同而异,一般可分为一级种子、二级种子、三级种子的制备。孢子(或摇瓶菌丝)被接入到体积较小的种子罐中,经培养后形成大量的菌丝,这样的种子称为一级种子,把一级种子转入发酵罐内发酵称为二级发酵。如果将一级种子接入体积较大的种子罐内经过培养形成更多的菌丝,这样制备的种子称为二级种子,将二级种子转入发酵罐内发酵称为三级发酵,同样道理,使用三级种子的发酵,称为四级发酵。

第3题:

请叙述三级菌种培养基的制备过程。


正确答案: 木腐生菌类:木屑三级菌种制备方法与木屑二级种几乎相同,所不同的仅是在洗涤前菌种瓶的正中央打一锥形孔,孔径2cm。打孔的目的是接种时,菌种能从预留孔落入,便于菌种瓶内培养基表面和空穴内菌丝同步蔓延,缩短培育时间,有利于容器内菌丝的菌龄基本相同。
草腐生菌类:
1.麦粒三级菌种的制作:
1).浸泡,清洗,去尘土
2).摊晾、拌料
3).装瓶
4).洗瓶,塞棉花
5).灭菌、冷却
2.稻草段三级菌种的制作:取无霉烂,新鲜的干稻草段切成3-4cm长,浸泡3-5小时后沥干,撒入麸皮,拌入石膏,过磷酸钙,即可装瓶,压瓶,洗涤,塞棉花,立即灭菌。

第4题:

发酵工程中的种子的制备工艺包括()

  • A、单独的种子制备
  • B、实验室种子制备
  • C、生产车间种子制备
  • D、大量的种子制备

正确答案:B,C

第5题:

微生物的培养基根据生产用途只要分为()培养基、种子培养基和发酵培养基。


正确答案:孢子

第6题:

请简述食品生产车间布局的卫生管理要求。


正确答案: 食品生产车间布局要按着由生到熟、由原料到成品、由污染区到清洁区的顺序布局,布局时将各工序隔开或分别设立单间,成品内包装或灌装间要有严格的卫生保障设施。生产车间出入口至少设二个,做到人流、物流分开。

第7题:

简述固体培养基的制备过程。


正确答案: (1)量取母液(2)称取琼脂、蔗糖和其他相关物质(3)溶化琼脂,加母液、蔗糖和其他相关物质(4)加水约至所需体积(5)调酸碱度(6)定容(7)分装

第8题:

测定种子水分时,应根据作物种类选择适宜测定程序.请简述适用于向日葵种子的水分测定程序及其理由。


正确答案: (1)向日葵种子的水分测定应选用低恒温烘干法,并且不需磨碎;
(2)向日葵种子富含不饱和脂肪酸,如果种子磨碎,或剪碎,或烘干温度过高,不饱和脂肪酸易氧化,使不饱和键上结合了氧分子,增加了样品重量,使水分测定结果偏低.因此需要严格控制烘干温度,并且不应磨碎或剪碎.

第9题:

实验室种子制备包括()

  • A、斜面、固体培养基、菌体制备和摇瓶液体种子制备。
  • B、茄子瓶、固体培养基、菌体制备和摇瓶液体种子制备。
  • C、斜面、茄子瓶、菌体制备和摇瓶液体种子制备。
  • D、斜面、茄子瓶、固体培养基、菌体制备和摇瓶液体种子制备。

正确答案:D

第10题:

简述液体培养基的制备。


正确答案:1.糖蜜的稀释和澄清
2.淀粉质原料的处理(酒精发酵)
3.麦芽汁的制备(啤酒酿造)