纤维素与淀粉水解均为葡萄糖,为什么淀粉是人类的主食之一,而人却不能以纤维素为主食?

题目
问答题
纤维素与淀粉水解均为葡萄糖,为什么淀粉是人类的主食之一,而人却不能以纤维素为主食?
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第1题:

下列全部为片剂中常用的填充剂的是

A、淀粉,糖粉,微晶纤维素

B、淀粉,羧甲基淀粉钠,羟丙甲基纤维素

C、低取代羟丙基纤维素,糖粉,糊精

D、淀粉,糖粉,交联聚维酮

E、硫酸钙,微晶纤维素,聚乙二醇


参考答案:A

第2题:

下列表述中,不正确的是(  )

A. 纤维素在酶的作用下被水解为纤维二糖,进而转化成葡萄糖
B. 半纤维素在酶的作用下被水解成单糖和糖醛酸
C. 淀粉在水解酶的作用下最终被水解为葡萄糖
D. 脂肪在水解酶的作用下被水解为葡萄糖

答案:D
解析:
脂肪由碳、氢、氧所构成,洗毛、肉类加工厂等工业废水和生活污水中都含有油脂。脂肪先被水解为甘油和脂肪酸,甘油和脂肪酸在有氧环境中被彻底分解或合成微生物细胞物质;在厌氧条件下,脂肪酸被分解为简单的酸。

第3题:

()是还原糖

A.纤维素

B.淀粉

C.葡萄糖


正确答案:C

第4题:

下列属于还原性双糖的是()

  • A、纤维素
  • B、淀粉
  • C、葡萄糖
  • D、乳糖

正确答案:D

第5题:

用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是()

A淀粉

B糖元

C纤维素

D蔗糖


D

第6题:

下列全部为片剂中常用的填充剂的是

A.淀粉,糖粉,微晶纤维素
B.淀粉,羧甲基淀粉钠,羟丙甲基纤维素
C.低取代羟丙基纤维素,糖粉,糊精
D.淀粉,糖粉,交联聚维酮
E.硫酸钙,微晶纤维素,聚乙二醇

答案:A
解析:
此题考查片剂常用的填充剂的种类。填充剂即稀释剂,用来增加片剂的重量或体积。常用的有:淀粉、糊精、可压性淀粉、乳糖、微晶纤维素、一些无机钙盐、糖粉、甘露醇等。所以本题答案应选择A。

第7题:

下列表述中,不正确的是( )。

A.纤维素在酶的作用下被水解成纤维二糖,进而转化为葡萄糖
B.半纤维素在酶的作用下被水解为单糖和糖醛酸
C.淀粉在水解酶的作用下最终被水解成葡萄糖
D.脂肪在水解酶的作用下被水解成葡萄糖

答案:D
解析:
脂肪分解的第一阶段都是在脂肪酶的作用下水解为甘油和脂肪酸。

第8题:

下列全部为片剂中常用的填充剂的是

A.淀粉,蔗糖,交联聚维酮

B.淀粉,羧甲基淀粉钠,羟丙甲纤维素

C.甲基纤维素,蔗糖,糊精

D.淀粉,蔗糖,微晶纤维素

E.硫酸钙,微晶纤维素,聚乙二醇


正确答案:D
此题暂无解析

第9题:

下列全部为片剂中常用的填充剂的是()

  • A、淀粉,蔗糖,交联聚维酮
  • B、淀粉,羧甲基淀粉钠,羟丙甲纤维素
  • C、甲基纤维素,蔗糖,糊精
  • D、淀粉,蔗糖,微晶纤维素
  • E、硫酸钙,微晶纤维素,聚乙二醇

正确答案:D

第10题:

测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉,应采用以下哪种方式水解淀粉()

  • A、酸水解
  • B、酶水解
  • C、先用酸,再用酶水解
  • D、先用酶,再用酸水解

正确答案:D

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