工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）
第1题：
一试验菌在KIA上的24h内的反应为"斜面红色／底层黄色"，则可判定该试验
A、发酵葡萄糖，迟缓或不发酵乳糖
B、既发酵葡萄糖，又发酵乳糖
C、发酵乳糖，不发酵葡萄糖
D、葡萄糖和乳糖都不发酵
第2题：
A、发酵葡萄糖，氧化酶阳性，还原硝酸盐
B、发酵葡萄糖，氧化酶阳性，不还原硝酸盐
C、不发酵葡萄糖，氧化酶阳性，还原硝酸盐
D、不发酵葡萄糖，氧化酶阳性，不还原硝酸盐
E、发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐
第3题：
克氏双糖复合试验中，当培养基斜面和底层均呈黄色时，表示该细菌
A、发酵葡萄糖，不发酵乳糖
B、发酵葡萄糖和蔗糖
C、不发酵葡萄糖和乳糖
D、发酵葡萄糖和乳糖
E、发酵乳糖和蔗糖
第4题：
发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（）
第5题：
工业用二氧化碳的制取主要采用（）方法。
第6题：
ONPG试验主要鉴定的细菌是
A、发酵葡萄糖菌株
B、发酵乳糖菌株
C、迟缓发酵葡萄糖菌株
D、迟缓发酵乳糖菌株
E、迟缓发酵七叶苷菌株
第7题：
第8题：
A、混蒸混烧
B、续糟配料
C、泥窖发酵
D、固态发酵
第9题：
发酵工业上常用的糖类主要有（）、（）。
第10题：
工业发酵中最常用的单糖是（）