第1题:
水果脱离果树后的成熟过程()
第2题:
影响呼吸强度的因素有哪些?贮藏中如何利用这一理论来延长果蔬的贮藏寿命?
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
气调贮藏可使果蔬达到以下效果:降低(),降低()强度,保护果蔬质量,减缓成熟,抑制微生物的代谢,防治冷害等。
第5题:
为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏?
第6题:
鲜切果蔬延长货架寿命的方法()、()、()、()、()、()、()、()。
第7题:
控制果蔬成熟与衰老的途径有哪些?
第8题:
水果脱离果树后的成熟过程
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐烂作用
第9题:
果蔬气调贮藏
第10题:
在果蔬商品化处理过程中,切分能够()