法国人讲究食物与酒的搭配,如餐前要喝开胃酒,吃鱼要喝红葡萄酒,吃肉要喝白葡萄酒,餐后才适合喝利口酒或白兰地。

题目

法国人讲究食物与酒的搭配,如餐前要喝开胃酒,吃鱼要喝红葡萄酒,吃肉要喝白葡萄酒,餐后才适合喝利口酒或白兰地。

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第1题:

吃西餐时,吃鱼时喝什么酒()

A、红葡萄酒

B、白酒

C、啤酒

D、白葡萄酒


参考答案:D

第2题:

西餐讲究菜肴与酒水的搭配,吃海鲜时应搭配()。

  • A、啤酒
  • B、白酒
  • C、红葡萄酒
  • D、白葡萄酒

正确答案:D

第3题:

()有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。

A、开胃酒

B、餐后酒

C、鸡尾酒

D、佐餐酒


参考答案:D

第4题:

下列哪些属于餐后酒()。

  • A、白兰地
  • B、威士忌
  • C、啤酒
  • D、利口酒
  • E、雪莉酒

正确答案:A,B,D

第5题:

为什么要喝交杯酒?


正确答案:新郎,新娘在婚礼上喝“交杯酒”是婚礼上重要的仪式之一。这种习俗起源于秦代,据史料记载,新郎,新娘各执半瓢饮酒,属意两人合二为一、相亲相爱、百事和谐。到了唐代才将容器换成酒杯,但是不管用瓢还是酒杯,它的属意还是一致的,也就是象征着永结同好,同甘共苦的深意。

第6题:

西餐中,食品搭配酒水的饮用很讲究,一般肉类配(),玫瑰葡萄酒不甜而较烈,可与任何食物搭配。

  • A、红葡萄酒
  • B、白葡萄酒
  • C、香槟
  • D、鸡尾酒

正确答案:A

第7题:

韩国高考的学生要喝什么酒?


正确答案: 韩国高考的学生要喝百日酒。

第8题:

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,罗姆酒多用于餐后饮用。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

西餐吃鱼或海鲜时,喝()酒

  • A、鸡尾酒
  • B、干白葡萄酒
  • C、红葡萄酒
  • D、白兰地

正确答案:B

第10题:

下面哪种葡萄酒不适合搭配苦味或辣味的食物?()

  • A、白葡萄酒
  • B、单宁高的红葡萄酒
  • C、单宁低的红葡萄酒

正确答案:B