“（）”是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，不能灰化，未炭化部分仍应保留药物的固有气味。
第1题：
烧毁文件按其燃烧的温度由低到高的顺序是焦化、灰化、炭化。（）
第2题：
按照规定炒炭类饮片中，生片、完全炭化不得超过()。
A.2%
B.3%
C.5%
D.8%
第3题：
测灰分时，样品为何要先炭化后灰化。
第4题：
第5题：
下面说法错误的是
A、炒黄前需要大小分档
B、土炒时先将土炒至灵活状态
C、炒炭时药物要灰化
D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星
E、炒制过程翻炒需均匀
第6题：
炒炭时的注意事项为
A.炒炭时多用武火
B.炒炭时要存性
C.炒炭时要全部炭化
D.炒炭时要全部灰化
E.炒炭时花、草、叶等炒炭后仍可清晰辨别药物原形
第7题：
中药饮片炒炭是（）
A.炒至炭化
B.炒焦
C.炒至内部焦黄色
D.炒至边缘黑色
第8题：
炒炭时，生片和完全炭化片不得超过总量的
A、1％
B、2％
C、3％
D、4％
E、5％
第9题：
第10题：