西餐早餐菜单上不包括（）。
第1题：
西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、（）、特餐、奶制品和饮料等。
第2题：
西餐早餐的分类有哪些？
第3题：
A、中餐菜单和西餐菜单
B、早餐菜单和晚餐菜单
C、早餐菜单和宴会菜单
D、团体菜单和套式菜单
第4题：
“门把菜单”是挂在客房门把上让顾客选择点菜的菜单。下列菜单中，用于“门把菜单的是（）
第5题：
下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项？（）
第6题：
西餐菜单定价策略有哪些？
第7题：
在西餐菜单中，主菜的地位举足轻重，分量很大，应该尽量排在显要的位置，经验总结，单页菜单上的主菜应列在菜单的上部位置。
第8题：
西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（）。
A餐桌上
B餐巾上
C菜单上
D食盘上
第9题：
西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（）上
第10题：
对折式西餐餐单上的主菜通常被安排在菜单的（）