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饭店的组织原则有哪几个？

题目

饭店的组织原则有哪几个？

参考答案和解析
正确答案: 组织形式服从组织目标：组织形式要和市场经济协调，服从饭店市场竞争的需要；组织形式要为效率服务；管理职位为管理目标服务。
饭店的组织路线要为目标服务。
等级链和指挥统一原则：权力和责任原则；服从命令原则；命令统一原则。
组织宽度与授权原则：组织宽度原则；授权原则；权力的制约。
饭店组织的原则：强调组织目标；各部分的目标和责任；组织的均衡性。
团结一致的原则：是组织就必须团结；饭店不团结的因素；团结是有原则的；组织保证。
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相似问题和答案

第1题：

大学生社会实践活动的组织原则有哪些


答案：
解析：
大学生社会实践活动的组织原则主要包括以下几个方面：
（1）坚持教育效益为主，社会效益、经济效益兼顾的原则
教育效益为主就是在组织大学生参加社会实践活动时，要把拓展学生知识、培养实际技能和锻炼意志品质作为活动的中心目的。同时，也要有一定的经济意识和为社会做贡献的服务意识，兼顾社会实践活动的经济效益和社会效益。
（2）点面结合、以点带面的原则
社会实践活动要面向全体学生，同时要善于针对不同学生，采取不同的活动方式。还要根据不同的活动类型、活动主体、活动方式，采取不同的措施，以保证重点，从而带动和引导整个社会实践活动的全面展开和普遍提高。
（3）系统化、分层进行的原则
把大学生整个大学阶段的社会实践活动列入计划，系统地安排，并根据不同年级和阶段的特点、要求，开展不同内容的实践活动。
（4）因地制宜、勤俭节约的原则
社会实践活动是一个耗资性活动，应合理规划与使用有限的活动经费，并根据不同专业要求，就近地开展社会实践活动。

第2题：

饭店的整体产品由哪几个层面组成？各有什么特点？整体产品观念对饭店有什么意义？


正确答案: 一项完整的饭店产品应由四个层面构成。
1.基本产品。是消费者购买一种产品时所获得的基本利益。
2.期望产品。是消费者在购买某一产品时自然而然地随之产生的种种期望。
3.延伸产品。是上述两项产品的延伸和进一步完善，是能够使一个产品区别于同类产品独具特色的产品。
4.潜在产品。是为了满足个别客人的特殊需求而提供的特殊的和临时性的服务。 饭店整体产品观念告诉我们：
1.产品的竞争始于基本产品，更确切地说，始于核心产品的质量。
2.满足或超额满足客人的期望，是饭店经营成功之道。如果一家饭店不能提供客人期望获得的产品，客人便可能不满甚至投诉。
3.在激烈竞争的市场经济条件下，竞争即是延伸，即是产品差异化。
4.一家成功的饭店常以提供潜在产品为其特征。换言之，能为客人提供潜在产品，是饭店经营出色的标志。
5.灵活性来自于敬业乐业的饭店管理人员和所有工作人员，来自于持续进行、卓有成效的培训，来自于适当授权，即让一线工作人员直接处理日常工作中遇到的麻烦与问题。

第3题：

旅游饭店筹集资金的基本原则有哪些?


参考答案：1、数量适度原则 2、结构合理原则 3、成本效益原则 4、周密计划原则。

第4题：

饭店物质管理的特点与原则有哪些？


正确答案: （1）客人需求的多样性影响着饭店物资管理的规定性。饭店各种管理工作的最终目的是以优质的服务满足客人的需要，从而提高饭店的经济效益。而饭店的客人来自五湖四海、各个阶层，因而其生活习惯、兴趣爱好以及对饭店服务质量的期望并不相同，使得他们对饭店各类物资的需求差异很大。
（2）饭店营销效果的不稳定性影响着饭店物资管理的计划性。饭店产品的价值实现有赖于强有力的营销手段，而饭店产品的销售与物资的消耗紧密相关，也就是说，饭店物资消耗的多少和营销手段、营销效果有着直接的关系。而随着饭店业竞争的日益加剧，以及旅游业所具有的季节性、不稳定性等特点，饭店营销的效果有时并非是饭店本身所能把握的。
（3）饭店物资的丰富性决定了物资管理技巧的多样性。饭店物资品种丰富，各不相同，因此，对各类物资的管理技巧也不同，需要因“物”而异。
（4）饭店部分物资的相对不可储存性决定了物资管理的时效性。饭店部分物资尤其是食品、饮品、鲜活原料等，为了确保品质，需要及时投入使用；而棉织品、低值设备等物资，则可适当地储存。因此，在饭店物资管理工作中，应了解不同物资在管理上的不同时效性。

第5题：

景区的组织应遵照的组织原则有哪些？


正确答案: （1）依据景源内容与规模、景观特征分区、构景与游赏需求等因素进行组织；
（2）使游赏对象在一定的结构单元和结构整体中发挥良好作用；
（3）应为各景物间和结构单元间相因借创造有利条件。

第6题：

饭店客房分为哪几个功能区域？


正确答案:睡眠空间、盥洗空间、起居空间、书写空间、储存空间。

第7题：

饭店新产品开发过程包括哪几个阶段？


正确答案: 1.收集信息。一个好建议可以为饭店创造良好的经济效益。饭店各级管理人员须时时处于注意收集能改进饭店产品与服务的各种主张意见。
2.筛选信息。在收集信息阶段，多多益善；不应吹毛求疵，横加指责。但接着便须对各种意见、建议进行比较和鉴别，分清哪些是可行的，哪些是不可行的，或眼下暂不可行。
3.提出营销战略和进行销售分析。项目确定后，一别进行试验或开发，包括基建工程，改造扩建，一边应抓紧研究营销战略，进行销售分析。
4.投入市场，了解反馈。新产品投入市场之后，应及时了解客人反映。赞扬固然可以增强管理者的信心，批评更能帮助管理者客服缺点。

第8题：

饭店服务产品组合设计应遵循的原则有( )、( )、( )。


参考答案：适应性、适度性、一致性

第9题：

痿病的治疗原则有哪几个方面？


正确答案:痿病的治疗，历代医家多遵“治痿独取阳明”之说。其含义有二：一则补益后天，即益胃养阴，健脾益气；二则清阳明之热邪。肺之津液来源于脾胃，肝肾之精血亦有赖于脾胃的生化。若脾胃虚弱，受纳运化功能失常，津液精血生化之源不足，肌肉筋脉失养，则肢体痿软，不易恢复。所以脾胃功能健旺，气血津液充足，脏腑功能转旺，有利于痿病恢复。故临床以调理脾胃为原则，但亦不能拘泥于此，仍需辨证及治疗。
痿病不可妄用风药，是治痿的另一原则。治风之剂，皆发散风邪，开通腠理，若误用则阴血愈燥，痿病加重，酿成坏病。
诸痿日久，皆可累及肝肾，故重视补益肝肾为治痿的又一原则。朱丹溪提出“泻南方、补北方”，即补肾清热的治疗方法，适用于肝肾阴虚有热者。
总之，治疗痿病应以重视调理脾胃，补益肝肾，育阴清热，不妄用风药为基本原则。注重辨证施治，不可仅仅拘泥于“治痿独取阳明”之说。同时，恰当运用针灸、推拿等法，配合适当的肢体功能锻炼，有助于痿病的康复。

第10题：

幼儿园课程内容的组织原则有（）与心理顺序，纵向组织与横向组织，直线式组织与（）。


正确答案:逻辑顺序；螺旋式组织

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