宴会菜单的英文翻译是（）。
第1题：
西餐宴会用具准备的依据是（）。
第2题：
菜单的种类分为点菜菜单、套菜菜单、宴会菜单、特殊菜单4种。
第3题：
A、反映宴会厅的设备购置情况
B、反映出对食品材料采购及储藏的影响
C、宴会菜单对厨师和服务人员的影响
D、菜单与宴会经营成本的关系
第4题：
（）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。
第5题：
下列选项中，属于“固定菜单”的是（）。
第6题：
特别菜单常有的形式有（）
第7题：
中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。（）
第8题：
菜单的种类有（）
第9题：
厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息，客情信息生要包括（）
第10题：
通常根据中餐宴会收费标准、来宾国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点和宴请单位或个人要求特别编制的是（）。