苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和;而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。

题目

苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和;而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。

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第1题:

地黄性味平和,刺激性(),具有清热解毒、抗菌消炎等作用。

  • A、大
  • B、小
  • C、一般
  • D、无

正确答案:B

第2题:

在卷烟包装体上及内附说明中不得使用“保健”、“疗效”、“安全”、“环保”等卷烟成分的功效说明,以()()等卷烟品质说明

  • A、吸味
  • B、吃味
  • C、淡味
  • D、柔和
  • E、平和

正确答案:C,D

第3题:

灯笼辣椒果实呈扁圆形或圆筒形,果实大,果实基部凹陷;颜色有绿、红或黄,( )。

A.味甜而平和

B.味辣而浓烈

C.微辣平淡

D.味甜微辣或不辣


参考答案:D

第4题:

果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果(蔬)或其浓缩汁(浆)为原料经()处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产

  • A、榨汁
  • B、调配
  • C、杀菌品

正确答案:B,C

第5题:

性味平和的饮料在饮用时没有太多的禁忌。


正确答案:正确

第6题:

()(flavoured wines):以葡萄酒为酒基,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或馏出液)而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。


正确答案:加香葡萄酒

第7题:

妃子笑,糯米糍,桂味都是哪种水果的品种()

  • A、菠萝
  • B、桂圆
  • C、荔枝
  • D、葡萄

正确答案:C

第8题:

鲁菜追求本味,清鲜平和,适应性强。


答案:错
解析:

第9题:

派克市场咖啡豆的风味描述正确的是()

  • A、巧克力味坚果味
  • B、草药味
  • C、顺滑/平和

正确答案:C

第10题:

灯笼辣椒果实呈扁行或圆筒形,果实大,果实基部凹陷;颜色有绿,红或黄,()。

  • A、味甜而平和
  • B、味辣而浓烈
  • C、微辣平淡
  • D、味甜微而辣或不辣

正确答案:D

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