（）（flavoured wines）：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。

第1题：

第2题：

（）（floror film wines）：葡萄汁经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精，所含酒精度等于或大于15.0%（v/v）的葡萄酒。

第3题：

第4题：

低泡葡萄酒（semi-sparkling wines）：在20℃时，CO₂（全部自然发酵产生）压力在（）的葡萄酒。

第5题：

（）加香葡萄酒——在葡萄酒中加入果汁、药草、甜味剂制成。

第6题：

茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。

第7题：

（）——在正餐前饮用的酒（开胃酒），一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。

第8题：

第9题：

高泡葡萄酒（high-sparkling wines）：在20℃时，CO₂（全部自然发酵产生）压力等于或大于（）的葡萄酒。

第10题：

起泡葡萄酒（sparkling wines）：在20℃时，CO₂压力（）0.05MPa的葡萄酒。