下列关于酒店厨房烟道发生燃烧事件时的紧急处理方法,叙述正确的是哪

题目

下列关于酒店厨房烟道发生燃烧事件时的紧急处理方法,叙述正确的是哪项()?

  • A、关闭所有火源、气源并切断电路,通报运营经理,由运营经理或当班经理电话报警;
  • B、可尝试用湿布封闭烟道的两端,阻隔空气的进入,并保持阻隔物的湿度;
  • C、现场人员须用湿毛巾捂住口鼻,以免中毒。
  • D、所有选项皆是
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

加热炉炉膛出现正压时,下列处理正确的是()。

A、开大燃烧器风门

B、开大烟道挡板

C、开大燃料气阀门

D、关小烟道挡板


参考答案:B

第2题:

锅炉尾部烟道二次燃烧的现象、原因、处理方法?


参考答案:现象:
1)烟气温度急剧上升,严重时有轰鸣声;
2)烟道内负压变正压;
3)烟囱冒黑烟,严重时会向外冒火星;
4)烟道的引风机处冒火、冒烟。
原因:
1)由于燃料与风量调节不当,使燃料未能完全燃烧。
2)点火和停炉时操作不当,使烟道内存有可然气体,再次点火发生烟气爆炸。
处理方法:
1)停止供燃料,停止鼓风、引风;
2)关闭烟道挡板,必要时可用蒸汽或灭火器灭火;
3)事故消除后,认真检查设备,如确认可以运行时,必须先开启引风机10—15分钟后才可重新点火运行。

第3题:

烟道发生再燃烧时,烟道和炉膛负压()、烟气含氧量()。


参考答案:减小;下降

第4题:

燃料在尾部烟道燃烧,使排烟温度不正常升高时应紧急停炉。


正确答案:正确

第5题:

下列关于对象“更新前”事件的叙述中,正确的是( )。A.在控件或记录的数据变化后发生的事件

下列关于对象“更新前”事件的叙述中,正确的是( )。

A.在控件或记录的数据变化后发生的事件

B.在控件或记录的数据变化前发生的事件

C.当窗体或控件接收到焦点时发生的事件

D.当窗体或控件失去了焦点时发生的事件


正确答案:B

第6题:

关于加热炉燃烧器发生回火现象,下列叙述正确的是()。

A、火焰离开燃烧器喷头燃烧

B、火焰在整个炉膛燃烧

C、火焰在燃烧器内部燃烧

D、火焰燃烧时冒火星


参考答案:C

第7题:

锅炉烟道发生再燃烧事故时,要紧急停炉;停止送、引风机,关闭送、引风机挡板,开始灭火。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第8题:

炉膛或烟道内部发生爆炸,燃料在炉膛或烟道燃烧,炉膛冒顶,炉顶塌落,火焰外冒威胁设备或人身安全时,应紧急停炉。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

为什么尾部烟道二次燃烧时要紧急停炉?
燃料在炉膛出口后的烟道内燃烧称为二次燃烧。出现二次燃烧时,尾部烟道烟温将会升高,使得排烟温度大幅度升高,这样,通过引风机的烟温将会升高到250℃以上。这些高温烟气的热量通过引风机的叶轮和轴,传递到风机轴承上,使得轴承温度迅速升高到不能正常工作的温度,烧坏弹子盘和瓦。同时,烟气温度升高后,引风机叶轮的强度降低,不能承受巨大离心力的
作用而变形损坏,甚至出现叶轮脱落等事故。所以,锅炉出现二次燃烧时要紧急停炉。

第10题:

关于厨房,下列说法哪项是不合理的。()

  • A、精装房项目厨房烟道设在厨房内部时应布置在高柜与吊柜相交的位置,以提高厨房的利用率。
  • B、厨房烟道位于非山墙面时,宜将烟道设置在室外,以便室内空间方正实用。
  • C、厨房燃气灶应设在窗下,便于排气,避免燃气不完全燃烧带来的安全隐患。
  • D、烟道预留排气口应设在布置灶台的一侧。

正确答案:C

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