食物中毒的采样有()A、可疑食物或病人的排泄物B、病人的血液、尿液C、中毒死亡者的尸体解剖D、病人的头发、指甲

题目

食物中毒的采样有()

  • A、可疑食物或病人的排泄物
  • B、病人的血液、尿液
  • C、中毒死亡者的尸体解剖
  • D、病人的头发、指甲
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第1题:

对食物中毒的病人采取紧急救治处理应做到______。

A.停止食用中毒食品

B.对病人采取催吐、洗胃、清肠等措施

C.采取病人标本

D.对病人的排泄物进行消毒


参考答案:ABC

第2题:

根据食物中毒的特点和原因,食物中毒的现场处理不包括

A.封存、停止食用有毒食品

B.采集病人标本

C.治疗病人

D.追回、销毁有毒食品

E.追查和处理食物中毒责任人或单位


正确答案:C

第3题:

确定食物中毒的可疑食物主要是依据

A、在同一场所同一时间未发病者未进食的食物

B、潜伏期最短者

C、病人的潜伏期特有的中毒症状

D、病人的潜伏期呕吐物和排泄物

E、发病者的临床症状


参考答案:A

第4题:

食物中毒的特点(  )。

A.发病呈暴发性
B.中毒病人一般有相似临床表现
C.发病与进食有关
D.食物中毒病人对健康人没有传染性
E.食物中毒病人对健康人有传染性

答案:A,B,C,D
解析:
食物中毒发生的原因各不相同,但发病具有下述共同特点:①发病呈暴发性,潜伏期短,来势急剧,短时间内可能有多数人发病,发病曲线呈上升的趋势;②中毒,病人一般具有相似的临床表现,常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状;③发病与食物有关,患者在近期内都食用过同样的食物,发病范围局限在食用该有毒食物的人群,停止食用该食物后很快停止,发病曲线在突然上升之后即突然呈下降趋势,无余波;④食物中毒病人对健康人不具传染性;有的食物中毒具有明显地区性和季节性。

第5题:

食物中毒诊断依据是( )。

A、隔离病人

B、现场消毒

C、进行动物实验

D、采样送检

E、封存可疑食物


参考答案:E

第6题:

食物中毒采样一般不包括( )。

A.剩余食品

B.病人排泄物

C.食品容器工用具涂抹

D.食品加工人员血液、尿液

E.食品原料、半成品、成品


答案D

第7题:

食物中毒的特点是

A.发病呈爆发性

B.中毒病人一般具有相似的临床的表现

C.发病与进食有关

D.食物中毒病人对健康人没有传染性

E.食物中毒病人对健康人没有传染性


正确答案:ABCD

第8题:

食物中毒的发病特点为()

A、人与人之间可直接传染

B、潜伏期短

C、中毒病人有相似的食物史

D、中毒病人有相似的临床症状


参考答案:BCD

第9题:

慢性砷中毒的病人可查哪个部位的砷含量

A.血液

B.内脏

C.肌肉

D.大便

E.头发、指甲


正确答案:E

第10题:

食物中毒处理中第一步是哪一项()。

  • A、采样送检
  • B、就地封存可疑食品
  • C、积极抢救和治疗病人
  • D、进行动物实验

正确答案:B

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