可疑食物或病人的排泄物
病人的血液、尿液
中毒死亡者的尸体解剖
病人的头发、指甲
第1题：
试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。（20分）
第2题：
下列属于食物中毒现场调查采样原则的是（）
第3题：
A.200
B.500
C.1000
D.2000
第4题：
食物中毒的采样有（）
第5题：
模拟量的采集方式有（）两种。
第6题：
火电厂燃煤质量验收常用的采样方式有（）。
A皮带采样
B人工采样
C机械采样
D煤堆采样
第7题：
食物中毒的采样应及时、准确、供检样品有（）。
第8题：
食物中毒调查现场采样，下面哪项不包括在内：
A.采集剩余食品样品
B.可以食物的制售环节
C.采集患者泻吐物，以及学额和尿样
D.从业人员的带菌检查
E.空气采样
第9题：
烟尘采样中的维持等速采样方法有普通型采样管法即（）
第10题：
食物中毒采样，无剩余食品时，应采集餐厅（）留样食品。