请说出中华民族饮食文化的五大特性。

题目

请说出中华民族饮食文化的五大特性。

参考答案和解析
正确答案:中华民族饮食文化的形态特征及其演变轨迹,若从纵横贯通的历史大时空来考察,则明显地存在着食物原料选择的广泛性,进食心理选择的丰富性,肴馔制作的灵活性,区域风格历史的延续性和各区域间文化交流的通融性等五大特性。这五大特性,广泛涉及食物原料生产、加工、利用,饮食思想、习惯、心理,肴馔制作工艺特点、传统,文化风格的历史成因、区域分野,区域间食文化的交互作用等民族食生活、食文化的诸多领域,是中华民族历史食文化民族性的突出风格与历史性特征。
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相似问题和答案

第1题:

()是中华民族特有的饮食文化。

  • A、蒸
  • B、炒
  • C、爆
  • D、煎

正确答案:A,B,C

第2题:

请说出伊斯兰教的六大信仰、五大功课。


正确答案: 六大信仰:信安拉、信使者、信天使、信经典、信前定、信后世。
五大功课:念功、礼功、斋功、课功、朝功。

第3题:

请说出我国的五大个主要戏剧剧种?


参考答案:京剧、评剧、豫剧、越剧、黄梅戏

第4题:

请说出社交的五大原则?


正确答案: (1)诚恳不虚伪;
(2)随和不固执;
(3)自信不自卑;
(4)宽言不苛求;
(5)热情不冷漠。

第5题:

请说出YJV30电缆名称、特性及使用范圈?


正确答案: (1)该电缆为交联乙烯绝缘、铜芯、聚氯乙烯护套、裸细钢丝铠装电缆;(2)用于室内、隧道内及矿井中,能承受机械橡皮力作用,能承受相当拉力。

第6题:

请说出青海省的五大世居少数民族,并说出他们所信仰的宗教?


正确答案: 藏族、回族、土族、撒拉族、蒙古族。
藏族、土族、蒙古族信仰藏传佛教;
回族、撒拉族信仰伊斯兰教。

第7题:

请说出我国五大淡水湖中的第一,第二,第三大淡水湖。


正确答案: 第一是鄱阳湖,第二是洞庭湖,第三是太湖。

第8题:

简述心肌的五大生理特性。


正确答案: 1.兴奋性:指心肌细胞在受到刺激时具有产生兴奋的能力。
2.自律性:心肌细胞在没有受到外来刺激的情况下可自动发生节律性兴奋和特征。
3.传导性:心肌细胞任何部位产生的兴奋不仅可以沿整个细胞膜传导,而且可以沿细胞间传导。
4.不应性:心肌细胞在受到刺激后的某段时间内,如果给予刺激,心肌细胞不能象静止的心肌细胞那样发生反应。
5.收缩性:心肌细胞受到刺激后,先有电活动,然后才有收缩,这个过程叫做兴奋-收缩偶联。

第9题:

人的思想五大基本特性是什么?


正确答案:稳定性、可塑性、时代性、导向性、传递性。

第10题:

“五岳“是中国五大名山的总称,请说出具体名称。


正确答案: 东岳泰山、西岳华山、中岳嵩山、北岳恒山、南岳衡山。