餐饮部的收款事宜由（）负责。
第1题：
以下经理属于餐饮部的是（）
第2题：
餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或（）担任。
第3题：
A.财务部
B.餐饮部
C.工程部
D.宴会部
第4题：
餐饮部在饭店中的地位有（）
第5题：
总厨师长的岗位职责是负责整个（）的组织、指挥、运转管理等工作。
第6题：
饭店对客服务的起点是（）。
第7题：
大型饭店负责整个饭店所有物品的采购，包括烹饪原料，属（）管辖。
第8题：
（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。
第9题：
餐饮部的收款事宜由（）负责。
第10题：
在大型饭店中，厨师长的直接上司是（）。