前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。
第1题：
在饭店前厅某区发生火情，应首先向（）报警。
第2题：
为避免出现预订失约行为而引起客人与饭店间的纠纷，前厅部应如何实施有效的预订控制方法？
第3题：
前厅服务人员应具备以下三项基本技能，它们是()
A、语言交际能力
B、业务操作技能
C、知识面
D、经营统计分析能力
E、撰写与饭店管理有关的研究报告
第4题：
（）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。
第5题：
建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据。（）
第6题：
当客人进入饭店，第一个为他提供服务的就是（）部服务人员。
第7题：
饭店业竞争激烈，饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异，寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异，并将饭店的差异产品定位在客人的心中。（）
第8题：
前厅服务人员的心理状态应符合哪些原则？
第9题：
前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。
第10题：
饭店星级标志应置于饭店（）最明显的位置，接受公众监督。