餐饮产品中直接产品包括（）。A、餐饮实物B、酒吧C、环境D、气氛

第1题：

第2题：

餐饮产品的构成要素包括（）

• A、菜点制品
• B、餐饮环境和气氛
• C、餐饮服务特色和水平
• D、产品销售形式

第3题：

第4题：

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

第5题：

餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。

第6题：

第7题：

正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）

• A、菜品
• B、助餐服务
• C、餐饮就餐环境
• D、以上三部分的综合体

第8题：

第9题：

有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）

第10题：

餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。