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以下食物中胆固醇含量最低的是（）A、猪肝B、猪脑C、蛋黄D、花生

题目

以下食物中胆固醇含量最低的是（）

  • A、猪肝
  • B、猪脑
  • C、蛋黄
  • D、花生
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第1题：

下列食物中胆固醇含量最高的是（ ）。

A.鸡蛋黄

B.猪脑

C.甲鱼

D.牛奶


正确答案：B
B【解析】猪脑的胆固醇含量为2571mg／100g，鸡蛋黄为1510mg／100g，甲鱼为101mg／100g，鲜牛乳为15mg／100g。

第2题：

下列食品中胆固醇含量最高的是

A.猪蹄
B.肥瘦猪肉
C.猪肝
D.猪舌
E.猪脑

答案：E
解析：
胆固醇含量最高的是猪脑

第3题：

在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。

A、猪肉

B、猪肝

C、猪脑

D、猪舌头


答案：C

第4题：

下列食物中胆固醇含量最高的是

A.鱿鱼
B.牛肝
C.猪脑
D.鸡蛋黄
E.肥猪肉

答案：C
解析：

第5题：

老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（　　）

A.猪脑、猪皮
B.鸡蛋黄粉、虾米
C.鲍鱼、奶油
D.鸭肝、鱼片干

答案：C
解析：
胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

第6题：

在以下食物中胆固醇含量最高的是(　　)。

A.猪舌头
B.猪肺
C.猪脑
D.猪肉
E.猪肝

答案：C
解析：
胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高。

第7题：

在以下食物中胆固醇含量最高的是（　　）。

A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪舌头

答案：C
解析：
胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高。

第8题：

在相等份量下，下列哪种食物的胆固醇含量最高？( )

A.猪肝

B.蛋黄

C.奶油

D.鱼肝油


正确答案：B

第9题：

（　　）中胆固醇含量最高。

A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪胆

答案：C
解析：
胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

第10题：

下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）

  • A、猪瘦肉
  • B、猪肝
  • C、猪肾
  • D、猪脑
  • E、牛瘦肉

正确答案:D

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