食品收货验收时，需要检查商品的（）A、生产日期和保质期B、包装的完好性C、标签D、以上都不是

第1题：

商品允收期指商品生产日期距收货验收时间之差。一般情况下，食品允收期为小于食品保质期的（）。

• A、1/4
• B、1/3
• C、1/2
• D、1/5

第2题：

冷藏商品进行在收货时，需要检查商品的（）

• A、生产日期和保质期
• B、包装的完好性
• C、温度
• D、净重量

第3题：

第4题：

食品生产经营者禁止使用（）食品添加剂生产食品。

• A、标注虚假生产日期的
• B、超过保质期的
• C、无标签的预包装
• D、散装的

第5题：

预包装食品的包装上应当有标签。属于标签应当标明的事项是（）

• A、名称、规格、净含量、生产日期
• B、生产者的名称、地址、联系方式
• C、保质期
• D、生产许可证编号

第6题：

下列哪些内容是按GB7718《预包装食品标签通则标准》规定，必须在食品标签上强制标示的内容（）

• A、保质期
• B、电话号码
• C、食品名称
• D、生产日期

第7题：

预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列（）事项。

• A、名称、规格、净含量、生产日期
• B、成分或者配料表
• C、生产者的名称、地址、联系方式
• D、保质期

第8题：

以下有关散装食品标签说明错误的是（）。

• A、有独立包装的散装食品，如果小包装上标注的内容已包含食品说明标签的全部内容，其食品说明标签可以省略。
• B、在01部门供应商整箱送货的散装商品，如果是部门自己包装的，需根据箱上的实际生产日期和保质期加贴说明标签。
• C、手写的食品说明标签是可以接受的。
• D、散装食品说明标签上内容需含：名称、配料表、食用方法、存储条件、生产厂商、厂商地址、生产日期、保质期。

第9题：

下列是食品包装标识的是（）

• A、产地
• B、保质期
• C、厂名
• D、生产日期
• E、以上都是

第10题：

定型包装食品的标签标明的项目有哪些？（）

• A、生产日期
• B、保质期
• C、厂名和厂址
• D、A、B、C都是