为什么葡萄酒瓶底有凹凸?()A、为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀B、葡萄酒瓶制瓶的一种工艺C、为了葡萄酒瓶外表的美观

题目

为什么葡萄酒瓶底有凹凸?()

  • A、为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀
  • B、葡萄酒瓶制瓶的一种工艺
  • C、为了葡萄酒瓶外表的美观
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第1题:

德国主要的葡萄酒产地有()和()两个,通常前者采用()酒瓶,后者采用绿色酒瓶。


正确答案:莱茵区;雾西区;咖啡色

第2题:

一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个特点来保持葡萄酒的通气性?()

  • A、茸毛
  • B、表皮
  • C、皮孔
  • D、气孔

正确答案:C

第3题:

下列葡萄酒服务中示酒的程序有()。

A从客人右侧用右手递上酒单

B将服务由折叠成方形,左手持服务巾

C左手持服务巾托住瓶底,右手持瓶走向客人

D双手持酒瓶递到客人面前,让客人确认


正确答案:BCD

第4题:

为什么葡萄酒瓶底有凹凸?()

  • A、为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀
  • B、葡萄酒瓶制瓶的一种工艺
  • C、为了葡萄酒瓶外表的美观

正确答案:A

第5题:

葡萄酒的酒瓶颜色为什么大都是深色的?


正确答案: 葡萄酒瓶之所以多为深色,并不是出于审美的观点,而是由葡萄酒的怕光性决定的,深颜色的酒瓶可使葡萄酒免受日光照射,从而使葡萄酒的性能更稳定,道理跟夏天人们要带太阳镜一样。

第6题:

下面对提供葡萄酒时的注意事项描述不正确的是()

  • A、酒瓶要以餐巾包裹,露出标签
  • B、倒酒前要用劲摇晃酒瓶
  • C、先请客人看品牌,叫做“示瓶”,或让客人品尝,同意后再倒

正确答案:B

第7题:

葡萄酒瓶上标注的年份指的是()。

  • A、葡萄酒出厂的年份
  • B、葡萄酒放橡木桶的年份
  • C、葡萄采摘的年份
  • D、葡萄树的树龄

正确答案:C

第8题:

宴会中,除()外,酒瓶瓶口不应接触杯沿。

A.白兰地

B.白葡萄酒

C.啤酒

D.红葡萄酒


参考答案:C

第9题:

以下关于葡萄酒的贮藏正确的是()

  • A、白葡萄酒塞回木塞,置于冰箱
  • B、红葡萄酒塞回木塞,置于冰箱
  • C、桃红葡萄酒瓶口敞开,置于冰箱
  • D、起泡酒除去瓶中的氧气,使其密封保存

正确答案:A

第10题:

德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是()。

  • A、用几座葡萄园的葡萄混酿的
  • B、起泡酒
  • C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的
  • D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的

正确答案:D

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