葡萄酒中含有哪些营养物质：（）
第1题：
下列哪些营养物质不产生热量（）
A蛋白质
B糖类
C脂肪
D维生素
第2题：
蛋黄中含有哪些营养物质？
第3题：
A.糖类
B.醇类
C.氨基酸
D.有机酸
E.酯类
F.脂肪酸
第4题：
葡萄酒种有机酸包括哪些物质
第5题：
酯化作用就是使（）中的有机酸与醇化合成酯类。
第6题：
下列营养物质产生热量最多的是（）
第7题：
植物种子内的营养物质有（）。
第8题：
常用作固体分散体的水不溶性载体有( )
A、水溶性聚合物PEG、PVP
B、糖类与醇类
C、有机酸类
D、EC
第9题：
葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类
第10题：
葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类，其中都包含什么。