淀粉和纤维素
有机酸
色素
维生素
第1题：
A、糖类
B、蛋白质
C、有机酸
D、芳香物质
E、矿物质
第2题：
下列各组物质中，都含有能量的是（）
第3题：
患者，男，68岁。便秘多日。护士告其多吃蔬菜能帮助通便，蔬菜中能起通便作用的营养素是
A．糖类
B．维生素C
C．纤维素
D．蛋白质
E．胶原物质
第4题：
下列物质中的主要成分不属于糖类的是（）
第5题：
下列属于新陈代谢中的能源物质有___。
第6题：
下列物质中，不属于鱼类所需能量主要来源的是（）。
第7题：
不属于糖类的物质是（）
第8题：
A、葡萄糖
B、脂肪
C、纤维素
D、淀粉
第9题：
茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。
第10题：
茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、（）、糖类、矿物质、氨基酸。